El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la 7ª edición de la Norma Técnica Peruana “NTP 011.018:2025 Palta. Requisitos”, que establece los requisitos mínimos de calidad para las paltas destinadas al consumo en estado fresco, después de su acondicionamiento y envasado. Esta norma se aplica a cultivares como Hass, Nabal, Zutano, Ettinger, Hall y Fuerte, excluyendo frutos partenocárpicos y aquellos destinados a elaboración industrial.
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