Hay soluciones que no se inventan — se recuerdan. Mientras el mundo busca respuestas tecnológicas frente al cambio climático, en el distrito de Ácora, en la región Puno, cuatro comunidades aymaras acaban de demostrar que algunas de las mejores respuestas ya existían hace tres mil años. El pasado 28 de agosto se dio a conocer uno de los logros agrícolas más significativos del año en el sur del Perú: la recuperación de cinco estructuras del milenario sistema de waru waru — y con ellas, el renacimiento de una forma de cultivar la tierra que resiste heladas, sequías e inundaciones sin necesidad de un solo insumo químico.
La innovación no siempre está en el futuro. A veces, está enterrada bajo siglos de olvido.
¿Qué son los waru waru y por qué son extraordinarios?
Antes de entender el logro, hay que conocer qué se recuperó.
Los waru waru —también llamados camellones— son plataformas elevadas de tierra rodeadas por canales de agua, desarrolladas por culturas preincaicas como la Cultura Pucará, siglos antes del Imperio Inca. Desde una vista aérea, parecen figuras geométricas perfectas trazadas sobre el altiplano — y durante años, muchos pensaron que eran formaciones misteriosas. No lo son: son ingeniería agrícola pura.
Su funcionamiento es tan inteligente como sencillo: durante las lluvias, los canales ayudan a evacuar el exceso de agua; en épocas secas, conservan la humedad; y durante las heladas, el agua acumulada genera un microclima que protege los cultivos. Un sistema que regula temperatura, humedad y drenaje al mismo tiempo — sin electricidad, sin maquinaria, sin dependencia de insumos externos.
El valor cultural de los waru waru es considerado sobresaliente por tratarse de una técnica ancestral de manejo del paisaje agrícola que continúa vigente. Y hoy, frente a un clima cada vez más impredecible, esa vigencia cobra más sentido que nunca.
El proyecto que lo hizo posible
La recuperación fue liderada por World Monuments Fund (WMF) Perú, organización internacional sin fines de lucro dedicada a la conservación del patrimonio cultural, en alianza con la Asociación Aymara Suma Yapu y cuatro comunidades aymaras del distrito de Ácora. El proyecto tomó un año de trabajo comunitario e interdisciplinario, y los resultados superaron las expectativas.
En la campaña 2025-2026, además de recuperar los cinco waru waru, se rescataron más de 50 variedades de papas nativas, entre dulces y amargas. La cosecha obtenida fue destinada a múltiples fines: consumo familiar, conservación de semillas, elaboración tradicional de chuño y tunta, y comercialización de excedentes — generando nuevas oportunidades de ingresos para las comunidades.
Para ampliar el impacto científico, se establecieron alianzas con MATER y el Centro Internacional de la Papa (CIP), instituciones que actualmente investigan la diversidad de papas nativas cultivadas en estas plataformas.
Esta iniciativa forma parte de Cultivating Resilience (Cultivando la Resiliencia), un programa global de WMF que seleccionó a los campos de Ácora junto a otros cuatro sitios a nivel mundial, entre ellos las Chinampas de Xochimilco en México y el Central Park de Estados Unidos — colocando a Puno en el mapa de las soluciones climáticas más innovadoras del planeta.
¿Qué tiene que ver esto contigo como estudiante de IDEMA?
Todo.
Si estudias Agronomía o Producción Agropecuaria, los waru waru son exactamente el tipo de conocimiento que define a un profesional completo. No basta con dominar los agroquímicos modernos o las últimas variedades híbridas. El profesional agrario del siglo XXI necesita entender los sistemas que funcionaron por milenios — porque muchas veces son los más adaptados al territorio, los más sostenibles y los más accesibles para el pequeño productor.
El altiplano del sur del Perú — al que Arequipa está profundamente vinculada — es una zona donde las heladas, las sequías y el exceso de lluvias son parte del calendario anual. Este sistema permite cultivar diversas variedades de papa, quinua y kiwicha, adaptadas a las condiciones del altiplano, y ha beneficiado directamente a 195 miembros de las comunidades involucradas, contribuyendo a elevar la productividad agrícola de la zona. Ese es exactamente el tipo de impacto que un técnico agropecuario bien formado puede generar en su comunidad.
El conocimiento ancestral como respuesta al cambio climático
Lo que ocurrió en Ácora no es nostalgia. Es estrategia.
El waru waru fue redescubierto en las décadas de 1970 y 1980 gracias a arqueólogos y proyectos de desarrollo rural. Su renacimiento ha demostrado ser un éxito rotundo, con comunidades que vuelven a implementar la técnica superando las dificultades que el monocultivo y el clima moderno les imponían.
Hoy, con El Niño amenazando la campaña agrícola 2026-2027 y los glaciares andinos en retirada, la pregunta ya no es si los sistemas agrícolas tradicionales tienen algo que enseñarnos. La pregunta es cuánto tiempo más nos podemos dar el lujo de ignorarlos.
Como señaló Juan Pablo de la Puente, director ejecutivo de WMF Perú: «Registrar y difundir estos saberes es tan importante como recuperar el propio sistema agrícola, porque solo así contribuimos a que este patrimonio vivo trascienda en el tiempo y continúe transmitiéndose a las futuras generaciones.»
Una exposición que lleva el altiplano a Lima — y al mundo
Para dar a conocer este logro, WMF Perú inauguró la exposición y mercado «Saberes ancestrales y reconstrucción de los Waru Waru» en el espacio Proyectoamil, en Barranco, Lima, del 27 de agosto al 1 de septiembre. El evento es gratuito e incluye maquetas, material audiovisual, visitas guiadas y un mercado interactivo. Representantes de las cuatro comunidades aymaras de Ácora viajaron a Lima llevando consigo cuatro toneladas de papas nativas cultivadas en los waru waru recuperados.
El altiplano, con toda su historia y su sabiduría, llegó a la capital. Y desde IDEMA, en Arequipa, lo celebramos — porque este tipo de logros nos recuerda por qué vale la pena estudiar, trabajar y comprometerse con el campo peruano.
Fuentes: Inforegión – Agencia de Prensa Ambiental (28/08/2026) | RSE Perú (27/08/2026) | Caretas (29/08/2026) | Canal N | El Comercio | WMF Perú – World Monuments Fund Más información: inforegion.pe | wmf.org
Las estudiantes del programa de estudios de Enfermería Técnica del Instituto IDEMA participaron activamente,...